Dois vinhos já velhos conhecidos meus e que retorno à comentá-los. O Champagne Irroy Brut foi adquirido há 1 ano naquela promoção da Wine, por R$ 75,00. Não sei quanto custa este vinho na França, mas se tratando de Champagne, este custo é inédito, o que não garante a qualidade. A primeira vez que bebi este vinho fiquei contagiado pelo marketing e super-valorizei o produto. Agora, degustando-o com a razão e deixando a emoção em segundo plano, percebo que não é tudo isso. Continua sendo um bom espulmante, com aromas razoavelmente complexos, bom corpo e acidez cativante, mas percebe-se que o vinho começa à ter sinais de envelhecimento: a espulma não é persistente e o final de boca é amargo. Comparando-o com produtos nacionais, é claro que leva vantagem, mas é pouco para uma rotulagem (Champagne) tão expressiva assim. No pau-a-pau, perde para alguns espulmantes nacionais de mesmo custo, o que comprova duas tendências: nossos espulmantes são realmente bons e nem todo espulmante de Champagne é maravilhoso. Vale a compra para o conhecimento da região. Já o Flor D'englora, da região de Monsant (Espanha), anda na contra-mão destes "best buy" espanhóis que desembarcaram no Brasil recentemente. É elegante, tem concentração média, madeira na medida certa, boa complexidade e preço honesto. Os aromas predominantes são de frutas vermelhas com flores vivas, muita mineralidade e pedra. Muito frescor em boca e uma acidez corretíssima. É vinho para quem gosta de vinho. Equilibrado, gastronômico e versátil. Não está na moda porquê não é pesado e concentrado. Compra segura! Preço: em torno de R$ 52,00.
Nenhum comentário:
Postar um comentário