É possível degustar um ótimo Bordeaux pagando menos de R$ 100,00? Sim. É o caso deste corte tipicamente bordalês de 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 10% Cabernet Franc com uvas da AOC Lalande de Pomerol. Com passagem em barricas por um período mínimo de 12 meses, este vinho se mostra um Bordeaux típico: forte, elegante, austero, mineral e complexo, com força para resistir em garrafa mais uns 7 anos. Coloração rubi com boa transparência e limpidez. Lágrimas elegantes e numerosas. Aromas de cassis, pequenos frutos vermelhos que migram para negros durante a evolução, muita especiaria elegante e uma madeira perfeitamente integrada, transmitindo leves defumados ao conjunto. Na boca, tem taninos bons de briga, muita acidez e um ótimo corpo, enchendo a cavidade oral e lá deixando lembranças por muito tempo. Bastante gastronômico, é um vinho que mereçe um acompanhamento mais sofisticado. Com muita tipicidade de terroir e boa complexidade, vale o que se paga por ele. Nota: 91 pontos. Preço: R$ 85,00. Avaliação custo-benefício ***.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário