O mundo em uma taças

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viajarei pelo mundo através de seus goles.






segunda-feira, 17 de setembro de 2012

Château Tour Saint André 2008

É possível degustar um ótimo Bordeaux pagando menos de R$ 100,00? Sim. É o caso deste corte tipicamente bordalês de 55% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot e 10% Cabernet Franc com uvas da AOC Lalande de Pomerol. Com passagem em barricas por um período mínimo de 12 meses, este vinho se mostra um Bordeaux típico: forte, elegante, austero, mineral e complexo, com força para resistir em garrafa mais uns 7 anos. Coloração rubi com boa transparência e limpidez. Lágrimas elegantes e numerosas. Aromas de cassis, pequenos frutos vermelhos que migram para negros durante a evolução, muita especiaria elegante e uma madeira perfeitamente integrada, transmitindo leves defumados ao conjunto. Na boca, tem taninos bons de briga, muita acidez e um ótimo corpo, enchendo a cavidade oral e lá deixando lembranças por muito tempo. Bastante gastronômico, é um vinho que mereçe um acompanhamento mais sofisticado. Com muita tipicidade de terroir e boa complexidade, vale o que se paga por ele. Nota: 91 pontos. Preço: R$ 85,00. Avaliação custo-benefício ***.

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