Que tal um vinho simples, fácil de entender e barato para acompanhar bolinho de bacalhau? Este é o cara! Por pouco mais de R$ 30,00, desfrute de um vinho que nasceu para isto: bolinho de bacalhau. Este vinho sozinho, talvez não agrade a maioria, mas quando tem seu par perfeito, se transforma em uma delícia. E é isto que um vinho desta monta se deve: acompanhar um prato simples e engrandecê-lo. Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, límpido. Aromas de pêssegos, cítrico, folha de laranjeira. Boca levemente ácida, bom corpo, discreto amargor final. Vinho básico, mas bem feito e custa pouco. Experimentem com bolinho de bacalhau. Acreditem, dá certo! Nota: 88 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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