Critiquei muitos vinhos espanhóis demasiadamente valorizados em notas absurdas, mas quando eu meu deparo com um produto de qualidade, tenho que manter o compromisso com a honestidade. Este Xabec é um vinho de qualidade superior e que nada tem à ver com robustos exemplares amadeirados espanhóis. Proveniente da região de Monsant (se situa ao redor do Priorat), tem uma força e elegância que o coloca em um patamar superior. Visual com coloração violácea, sem traços de evolução (nem precisa, o vinho está ótimo). Aromas bastante complexos para essa faixa de preço: cravo, pimenta, canela, menta, hortelã, frutas vermelhas, ardózia (típico do Priorat), terra molhada e muito mais. É uma ciranda de vai-e-vem, com o vinho evoluindo na taça à todo momento. Na boca, é cativante, tem força e acidez, estrutura e elegância. Não sobra no álcool, mas tem uma madeira ainda para integrar, porém sem incomodar. Tem 14% de graduação alcoólica imperceptíveis e 14 meses de barricas francesas. Custa R$ 49,00 e por este preço é uma pechincha. Mr. Bob Parker deu 92 pontos para este vinho e desta vez eu concordo. Nota: 91 pontos. Vinho muito bom, compra garantida!
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