De Santa Catarina, vem esta jóia enológica brasileira: o primeiro vinho verdadeiramente biodinâmico produzido em terras tupiniquins. E o melhor: o vinho é bom! O raro líquido confinado em uma garrafa que pareçe ser de azeite é agradabilíssimo. De visual amarelo-claro com reflexos dourados, lágrimas densas e giro fácil na taça. Aromas facilmente identificáveis de abacaxi, maracujá, leve mel e manteiga. Na boca, boa textura, muita maciez, acidez correta, bom corpo, final duradouro e sem amargor. Um vinho que se bebe fácil e agrada à todos. Falta um pouco de complexidade aromática e elegância, mas é bem superoir à média dos chardonnays nacionais. Este vinho veio pela Vinos clube de vinhos e custou cerca de R$ 49,00, justo pelo que oferece. Vale a investida, seja pela qualidade do vinho, como por conhecer um pouco mais do resultado da viticultura biodinâmica. Nota: 90 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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