Quando comprei este vinho, fiquei imaginando algo semelhante aos ótimos vinhos de Luís Pato, o "rei da Bairrada", o homem que domesticou a Baga. Afinal de contas, estamos falando de ninguém menos que a herdeira do trono, sua filha e atual princesa da Bairrada, Filipa Pato. Filho de peixe, peixinho é! Correto? Nem sempre! Temos evidências recentes de que a genética não faz milagres, como o caso de Nelson Piquet e o filho Nelsinho, o qual não é mau piloto, mas está longe da genialidade do pai. Pois, após analisar unicamente um vinho de Filipa Pato, creio que seja o mesmo caso. Filipa tem claramente sua competência, mas jamais atingirá o nível que seu pai Luís atingiu! Luís Pato é um grande enólogo, uma ótima pessoa e um grande comunicador. Filipa pode até superar seu pai em simpatia e comunicação, mas não tem o brilhantísmo nato dos diferenciados. Este vinho é um corte de Baga (35%), Alfrocheiro Preto (35%) e Touriga Nacional (30%), provenientes da Bairrada e de Beiras. Quem espera que este vinho traga a força rústica, a pegada tânica e o brilho do rubi da Baga, vai se enganar. A coloração é vermelho escuro quase violáceo, com lágrimas e corpo médio. Aromas de frutas vermelhas maduras, com nítida madeira e floral violeta aparente. Na boca, taninos bem discretos e quase nenhuma acidez. É macio, quase aveludado, mas tem álcool um pouco aparente. Se eu degustasse às cegas, diria que era um vinho alentejano, devido suas características terrosas e quentes. É um vinho mediano, fácil de beber e até que agrada em alguns momentos, mas existem vários vinhos com essa mesma qualidade e mais baratos. Também atrapalha o fato de gerarmos uma expectativa maior devido ao sobrenome Pato. Mas o que mais marcou negativamente, foi que o vinho não lembra nem de longe, os vinhos mais simples da casta Baga de Luís Pato. Preço: R$ 39,00. Obs.: cheguei à encontrar este vinho em algumas lojas até por R$ 55,00. Nota: 86 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
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