Um bom vinho de Rías Baixas (Espanha), produzido com 100% Albariño. Fresco e leve, mas sem perder estrutura e complexidade, ótimo representante desta casta que vem ganhando cada vez mais adeptos no Brasil. Coloração amarelo-palha com reflexos verdeais, lágrimas grossas e lentas, corpo com giro veloz pela taça. Aromas de frutas brancas como pêra e maçã verde, algo cítrico e floral com leve herbáceo. Em boca, cativa pela boa acidez e corpo quase cremoso. Não irrita em nenhum momento e nem de longe lembra os 13% de álcool. Retrogosto com amargor controlado e persistência média. Ótimo acompanhante de entradas mais elaboradas como bolinhos de bacalhau. Tem um custo um pouco mais elevado que a média, mas vale a pena (R$ 70,00). Nota: 90 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
Nenhum comentário:
Postar um comentário