Curso de Vinho Verde - Senac SP. Alguns comentários.

Olá amigos! O Senac SP está promovendo um curso rápido sobre Vinho Verde em 11 unidades espalhadas pelo estado de São Paulo. O curso é gratuito e tem duração de 2 horas, sendo ministrado pela ótima Silvia Macella Rosa, a qual é editora de vinhos das revistas Adega e Almanaque do vinho. Muito bem organizado e com bons vinhos na degustação, o curso se desenvolve de forma descontraída e fácil de entender, com linguagem voltada para um público iniciante, mas também agrada enófilos em geral. O curso que participei foi em Guaratinguetá e teve a degustação de 6 vinhos. Com muita desenvoltura e simpatia, Silvia conta a história da chegada do vinho ao Brasil e faz uma viagem de volta à Portugal, na região de Vinho Verde, contando os costumes e hábitos desta região, assim como o processo de vinificação e as características do terroir, dando sempre ênfase ao fato de que o Vinho Verde tem que ter, acima de tudo, frescor. Iniciou-se com o Estreia Branco, vinho de entrada, muito fresco e vivaz. Em seguida, o Quinta de Santa Cristina e o Conde de Barcelos, um pouco mais encorpados, mas mantendo a boa acidez e um certo toque frisante. Num crescendo, tivemos o ótimo Quinta da Pigarra, mais suave e equilibrado e o mais gastronômico Portal do Fidalgo, untuoso e concentrado. Por fim, o Estreia rosé, um bom exemplo de rosé muito refrescante. De todos estes vinhos, só encontrei para venda o Conde de Barcelos (R$ 20,00) e o Portal do Fidalgo (R$ 60,00). Parece que os outros vinhos ainda estão à espera de importador, uma pena, porquê são todos bons e honestos vinhos. Se alguém sabe onde comprá-los, façam o comentário. Até a próxima!