Mais um vinho da vinícola Mastroeni; já provamos o honesto Mastroeni reserva Malbec e o surpreendente Notable Malbec. Agora é a vez deste San Giuseppe Cabernet sauvignon, o top da vinícola. Realmente se percebe que é um vinho feito com muito cuidado, para um público que procura algo à mais que um simples acompanhamento gastronômico. Tem um belo visual rubi com bastante brilho, boa formação de lágrimas e poucos traços de evolução. Os aromas são bastante típicos de cabernet sauvignon, com predomínio de frutas negras (cassis, ameixa preta e amoras negras), especiarias (mais evidente o cravo, tendo também um pouco de pimenta preta), contribuição elegante da madeira, algo de tostado (chocolate amargo). Na boca, tem corpo médio, taninos ainda nervosos, boa acidez, bela penetração no pálato, retrogosto agradável e final muito longo e elegante. É um vinho que traduz muito bem o potencial da cabernet sauvignon argentina e que ainda tem mais uns 5 anos de vida pela frente, quando vai estar com seus taninos mais emoldurados e macios. Gostei mais do Notable Malbec, talvez porquê já esteja mais pronto para o consumo imediato, mas também em função de ser mais aromático e muito sedoso em boca. Este San Giuseppe é bastante honesto na compra e vai evoluir mais. Preço: em torno de R$ 64,00. Nota: 90+ pontos.
Nenhum comentário:
Postar um comentário