Recentemente, comentei aqui no blog sobre o vinho Antiguas reserva merlot 2008, o qual foi uma grata surpresa, revelando bom nível de complexidade à um baixo custo. Então, o quê esperar do seu irmão mais famoso, o cabernet sauvignon? Se julgarmos levando em consideração o terroir do Maipo chileno, território consagrado da cabernet sauvignon, este último levaria vantagem. Mas, como manifestei na postagem do merlot, continuo achando que não é merlot e sim carmenére e dos bons! Acho que a merlot jamais atingiria este nível de complexidade no alto Maipo, o que fica mais evidente quando bebemos o cabernet sauvignon, o qual se mostra em bom nível, mas bem mais discreto que seu irmão merlot. O visual é bastante bonito, com um rubi brilhante e leves toques de reflexos alaranjados. Com boa concentração, revela aromas de cassis, cravo e pementa preta, além de uma agradável presença da madeira. Taninos ainda por evoluir, mas já agradáveis, acidez preservada, álcool discreto e boa persistência em boca. Vinho bem feito, tem poucas arestas e é um cabernet mais à francesa do que Maipo, bom e estiloso, mas pouco complexo. Em comparação com o merlot, fico com o merlot. Precó: R$ 34,80. Nota: 88 pontos. Avaliação custo-benefício ***.
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