O mundo em uma taças

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segunda-feira, 2 de julho de 2012

Degustação Luigi Bosca

Em Guaratinguetá, não temos muitas degustações orientadas e quando estas ocorrem, são realmente frutos do empenho de um indivíduo. Neste caso, é obra do trabalho incansável do Marcos Dourado, proprietário do Restaurante Bacco's e da Adega Cunha, ambos situados na Estância Climática de Cunha, distante 45 Km de Guaratinguetá. Nosso amigo Marcos tratou de conduzir, de forma divertida e alegre, uma degustação orientada com base nos vinhos da Luigi Bosca. Produtor velho conhecido dos enófilos, dispensa apresentações. Vamos aos vinhos:
La Linda Torrontés: Aromático, lixias e herbal. Fresco, mas com amargor que incomoda. Custa R$ 39,00 e tem fortes rivais como o Crios Torrontés.
La Linda Bonarda: A surpresa da noite. Muito aromático e vibrante. Tem pouca complexidade, mas é muito versátil gastronomicamente. Boa compra por R$ 39,00.
Reserva Pinot Noir: O melhor custo-benefício da noite. Elegante e vigoroso. Guarda boa tipicidade e tem média complexidade. Sem exageros de madeira, é boa opção de Pinot Noir por R$ 78,00.
DOC Malbec: Um clássico de Luigi Bosca. Grande tipicidade e caráter. Traduz muito bem o terroir e a casta. O problema é que nesta faixa de preço (R$ 95,00), existem fortes concorrentes, como o Achaval Ferrer Malbec.
Gala 1: Um ótimo corte de Malbec, Tannat e Petit Verdot. Tem elegância e complexidade, além de longa guarda. Honesto por R$ 110,00. Faço uma observação: em relação ao Malbec DOC, é mais negócio!
Luigi Bosca Gewurstraminer granos nobles: um vinho de colheita tardia para encerrar a noite. Bastante doçura, mas carece de acidez, se tornando um pouco enjoativo. O menos indicado da noite. Por R$ 80,00, encontramos similares melhores.
Obs: Não coloquei a safra, porquê esqueci de anotar.
Parabéns ao Marcos, por este bom entretenimento. Parabéns à Luigi Bosca, pela consistência da qualiadade de seus vinhos. Parabéns às pessoas que participaram do evento, por saírem do habitual e se aventurarem no desconhecido.

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