Mais um vinho da Chez France, desta vez um Bordeaux. Elaborado com 75% Merlot e 25% Cabernet sauvignon, reflete com muita fidelidade o solo argilio-calcáreo desta região. O visual denota um vermelho rubi granada com bordas discretamente alaranjadas e halo aquoso evidente, com muito brilho e limpidez. Forma boas lágrimas, mas não mancha a taça. Tem aromas pronunciados de especiarias, com fruta vermelha madura, algo de alcatrão e boa mineralidade. A madeira está muito bem encorpada ao conjunto e o álcool é discreto. Na boca, mostra-se com bastante frescor e uma acidez ainda pungente, com bons e macios taninos. Tem um final discreto e um leve amargor . Bastante gastronômico, é companheiro perfeito para um bom parmesão com fatias de pão e azeite. Bastante balanceado, traz muita harmonia, apesar de pouca complexidade. Talvez, os amantes da madeira e da fruta hiper-concentrada não irão gostar deste vinho, mas quem gosta de um vinho gastronômico, elegante e harmonioso vai adorar. Preço R$ 41,90. Nota: 89 pontos. Avaliação custo-benefício ***.
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