O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Clos de Torribas 2006

Dois anos atrás comprei este vinho no Pão de Açucar, motivado pela propaganda de ser um dos melhores custo-benefício do mercado, estampado em um cartão junto com a garrafa. Como eu estava em processo de "vinificação jovem", ainda amante de vinhos concentrados e amadeirados, não gostei. Esta semana, criei coragem para fazer uma nova expiriência com o mesmo vinho e o resultado foi completamente diferente, bem provavelmente porquê meu paladar para vinhos deve ter evoluído bastante. Trata-se de um vinho elegante, com coloração vermelho granada e brilhante, com traços de pouca evolução. Aromas de cerejas frescas com especiarias, mais notadamente o cravo. Macio e redondo com acidez viva e controlada. E o melhor, tudo isto por apenas R$ 29,00!!!!! Excelente opção para o dia-a-dia, pelo preço e pela grande aptidão gastronômica. É verdade que falta complexidade, mas é um daqueles vinhos todo certinho, onde tudo está no lugar. Sem dúvida, é um "best buy". Enquadro ele na smelhores opções de vinho abaixo de R$ 30,00, junto com o Cassillero Syrah, Don Laurindo Merlot e Álamos Malbec. Podem comprar sem erro e harmonizem com carnes brancas ou vermelhas e também com massas com molho vermelho, que vai dar certo. Nota 89 pontos, no Pão de Açucar.

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