Navegando pela internet, visitando enoblogs, encontrei uma pequena importadora, digo pequena em comparação com as gigantes Mistral, Grand Cru, Vinci, Wine e outras. O nome é La Cave Jado , com um pequeno portifólio de vinhos, todos franceses. A princípio, todo mundo torce o nariz: huummm,vinhos franceses, importadora nova.... Não é desconhecimento de ninguém que vinho francês para ser bom, geralmente é caro! Então, que milagre faria uma pequena importadora, de cumprir a essência de sua existência que é de trazer bons vinhos franceses à preços honestos e competitivos? Simples! As proprietárias são francesas, conhecem de vinhos, sabem quem os produzem e negociam direto com os produtores. Assim, além de saberem onde comprar bons vinhos sem pagar uma fortuna, também encurtam o caminho dos vinhos até o consumidor final. É óbvio: sem intermediários, o preço é mais em conta e se conhecendo o território, sabe-se o que é bom. É igual ao cahaçeiro de Minas, que sempre sabe onde tem uma pinga baratinha e maravilhosa. Me interessei pela novidade e comprei algumas garrafas e começo hoje à degustá-las e comentá-las. O vinho de hoje é um corte de Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbec, vindo de Bourdeax. Cultivo orgânico, rótulo bonito, rolha longa, o premiere foi bonito, mas vamos ao vinho: linda coloração rubi com borda e reflexos alaranjados, indo para o vermelho tijolo, lágrimas médias. No nariz, uma explosão de frutas vermelhas com muita especiaria e muito mineral. Na boca, a grande surpresa, para quem esperava aquilo que é a grande virtude dos vinhos franceses: o equilíbrio, se enganou. Uma bomba de acidez e frescor definem o paladar deste vinho, contrariando tudo o que eu imaginava. Mas isto não é defeito e sim qualidade. Este vinho deve vir da pedra e quem o faz entende de harmonização enogastronômica, porque este vinho clama por comida, embora também seja muito gostoso sozinho. Ainda tem longa vida pela frente e daqui uns 3 ou 5 anos vai estar mais balanceado e melhor. Por ora, é um bom vinho e justo no preço (R$ 76,00). O álcool está um pouco exagerado, o que diminui um pouco a nota, mas não tira o brilho deste vinho. Nota: 91+ pontos.
Muito obrigado Emilio, você pode encontrar o vinho aqui:
ResponderExcluirCuvée Thomas 2005
AOC Côtes de Bourg
Château Lamblin
Bordeaux
Merlot, Cabernet Sauvignon, Malbec.
Abs.
La cave Jado