O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






domingo, 5 de dezembro de 2010

Cuveé Graviers 2008 Cabernet Franc

Mais um belo vinho da importadora La Cave Jado. Desta vez, um vinho do Vale do Loire, região famosa por ser berço dos grandes Sauvignon Blanc e Muscadets, mas também há outras cepas por lá, como vem provar este 100% Cabernet Franc. Quando comprei este vinho, imaginei um Cabernet Franc com grande frescor e sutileza, diferente dos nossos potentes e às vezes adoçicados similares da América do Sul. Não sei especificamente de que região do Loire vem este vinho, mas correspondeu perfeitamente às minhas expectativas. Coloração vermelho rubi tendendo ao roseado, lágrimas surpreendetemente grossas e corpo ágil na taça. Aromas de frutas vermelhas frescas, com destaque para cerejas, mineralidade à toda, salinidade presente e toque floral. Na boca, sedosidade e agilidade, acidez balanceada e álcool inocente, final curto. Numa degustação às cegas, se passaria perfeitamente por Pinot Noir, bem parecido com os da Patagônia Argentina. Mostra muita noção de lugar (Loire) e não descepciona. É o segundo vinho francês que bebo da Cave Jado e pelo que vi até agora, vou mudando meus conceitos sobre vinhos franceses de custo acessível. Mais um vinho honesto da La Cave Jado. Preço: R$ 62,00. Nota: 90 pontos.


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