O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






segunda-feira, 4 de abril de 2011

Herdade do Esporão Reserva Branco 2009

Pouco conhecemos sobre vinhos brancos portugueses e talvez a casta branca portuguesa mais conhecida e prestigiada por nós seja a Alvarinho, produzida no norte de Portugal, sobrando pouco espaço para outras castas e regiões. Este vinho branco português é produzido no Alentejo, à partir das castas Antão Vaz, Arinto e Roupeiro. Sinceramente, só um português ultra-especialista em vinhos brancos (portugueses!) para explicar cada uma destas castas. Vamos ao vinho! Coloração amarelo-palha com reflexos dourados, corpo de média densidade e lágrimas que escorrem lentamente pela taça. O visual é bonito e pede o cheiro: aromas complexos de maças maduras com pêssegos, leve manteiga e pouco mel. Na boca, é untuoso e ao mesmo tempo, leve. Tem bom corpo e acidez correta. Não é enjoativo, tendo boa aptidão gastronômica. Combinou perfeitamente com uma bacalhoada de sabadão. Vinho interessante e muito bem feito, agradou bastante e entra para o time dos bons vinhos brancos disponíveis no mercado. Nota: 90 pontos.

Nenhum comentário:

Postar um comentário