O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






sábado, 9 de abril de 2011

Siesta in el Tahuantinsuyu Malbec 2006

Todo enófilo já houviu a expressão "malbecão" e todo enófilo, certas vezes, já torceu o nariz ou já sentiu arrepios quando um amigo levou um destes exemplares para uma reunião. Poi bem, acho que "malbecão" é uma expressão diferente da tão temida "bomba de malbec". O "malbecão" é um vinho com grande força e concentração, enquanto que a "bomba de malbec" é um vinho com exageros de fruta madura e carvalho. Este vinho de nome impronunciável tem o dedo dos Catena, neste caso, Ernesto Catena. É um "malbecão" protótipo, sem ter o que colocar ou tirar. Coloração vermelho escuro, quase negro,intransponível, com reflexos violáceos. Lágrimas grossas e lentas, corpo denso com giro lento na taça. Aromas de frutos negros como ameixas pretas e compota de framboesa, com madeira presente e que não incomoda. Na boca, o ponto forte: corpo cheio, ataque volumoso, sedosidade presente, álcool comportado e final incrivelmente longo com retrogosto gostoso e persistente. É ótima opção para acompanhar carnes vermelhas com molhos fortes, mas não apimentados. Peca na falta de elegância, mas tem qualidades que o credenciam à ser uma boa compra. Nota: 90 pontos. Apesar de estar suculento, ainda tem vida útil muito grande, talvez mais 6 ou 7 anos. Preço: R$ 70,00.

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