Todo enófilo já houviu a expressão "malbecão" e todo enófilo, certas vezes, já torceu o nariz ou já sentiu arrepios quando um amigo levou um destes exemplares para uma reunião. Poi bem, acho que "malbecão" é uma expressão diferente da tão temida "bomba de malbec". O "malbecão" é um vinho com grande força e concentração, enquanto que a "bomba de malbec" é um vinho com exageros de fruta madura e carvalho. Este vinho de nome impronunciável tem o dedo dos Catena, neste caso, Ernesto Catena. É um "malbecão" protótipo, sem ter o que colocar ou tirar. Coloração vermelho escuro, quase negro,intransponível, com reflexos violáceos. Lágrimas grossas e lentas, corpo denso com giro lento na taça. Aromas de frutos negros como ameixas pretas e compota de framboesa, com madeira presente e que não incomoda. Na boca, o ponto forte: corpo cheio, ataque volumoso, sedosidade presente, álcool comportado e final incrivelmente longo com retrogosto gostoso e persistente. É ótima opção para acompanhar carnes vermelhas com molhos fortes, mas não apimentados. Peca na falta de elegância, mas tem qualidades que o credenciam à ser uma boa compra. Nota: 90 pontos. Apesar de estar suculento, ainda tem vida útil muito grande, talvez mais 6 ou 7 anos. Preço: R$ 70,00.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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