Almoço de domingo no Gadiolli, lasanha, queijos e a mesma carta de vinhos. Optei pelo Villa Montes Cabernet sauvignon, o "pé de boi" da prestigiada vinícola Montes do Chile, responsável pela modenização dos vinhos chilenos e pela produção de grandes vinhos como o Monthes Alpha. Só que aqui, o nível é outro! Vinho fraco em aromas, textura e sensações. Nem de longe lembra a tipicidade do cabernet sauvignon. Não serve nem para o dia-a-dia, porque a sua qualidadenão justifica seu preço (R$ 30,00). Por este valor encontra-se vinhos bem melhores no mercado. Não passa de um vinho regular. Algum aproveitamento para ele? Imagino talvez, como bebida em grande quantidade para grandes festas, mas como eu disse, têm vinhos melhores nesta faixa de preço. Então, fica difícil... Fuja do mico!
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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