O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






terça-feira, 16 de novembro de 2010

Beryna 2007

Vinho raríssimo no Brasil. Procurei por artigos na internet e nada achei escrito por sites brasileiros. Também não encontrei este vinho à venda no Brasil. O único artigo que encontrei foi escrito em Portugal e me deu algumas informações. Este exemplar foi trazido dos EUA e não sei quanto custou. Em Portugal, custa 7 euros, ou seja, aqui deveria ser vendido à uns R$ 50,00. Blend de uvas (monastrell 60% e tinta roriz, cabernet sauvignon, syrah e merlot 40%), produzidas pela Bodegas Barnabé Navarro, em Alicante, sudeste da Espanha. Coloração violeta-pink, se é que isto existe. Corpo forte em taça e lágrimas generosas. Belo visual, chamando o nariz para a taça. Um suco concentrado de amoras com madeira bem integrada e leve aniz resumem os aromas deste vinho. Este belo conjunto visual/aroma cria uma grande perspectiva gustativa, mas aí ele descepciona um pouco. É macio, muito gostoso e sedoso, com taninos presentes e bem redondos, mas falta acidez, o quê não tira o brilho deste belo vinho espanhol, diferente e sedutor. Se perdeu um pouco na harmonização com um filet mignon ao molho de carne com pimenta verde acompanhado de risoto de alho-poró com pistache, talvez devido à pouca acidez. Procurei na mapa e encontrei a região de Alicante no sudeste da Espanha, ao sul de Valência, bem encostado no Mediterrâneo. Era de se esperar maior acidez por estar bem próximo ao mar, mas também se trata de uma região muito quente. Em suma, valeu o teste e indico este vinho, mesmo que seja por R$ 50,00, quando for vendido no Brasil. Aconselho desfrutá-lo sem acompanhamento gastronômico. Nota: 90 pontos.

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