Pablo Morandé é um dos grandes nomes da vitivinicultura chilena e sulamericana. Enólogo da concha e Toro por muitos anos, decidiu ter vida independente e se consagrou para o mundo como o descobridor do Vale de Casablanca. Só que Pablo Morandé não para de surpreender; sua nova "descoberta" são antigas parreiras de Carignan em Loncomilla, no Vale do Maule. E não para por aí! Agora já existe o "clube do Carignan", restrito à poucos produtores que conseguem cumprir as exigências necessárias criadas para garantir a qualidade final do produto. Sou fã de Morandé, seja pela qualidade de seus vinhos, seja pela sua personalidade corajosa e inovadora. A Carignan é uma casta muito cultivada na Espanha, onde é chamada de Carineña, entrando no corte de diversos vinhos, para transmitir acidez e longevidade, além de rusticidade e aromas. Porém, é difícil encontrarmos vinhos varietais desta uva. No Chile, a Carignan se adaptou muito bem e parece que ganha em acidez e rusticidade comparado aos seus similares espanhóis. Permaneceu esquecida por muito tempo, talvez devido ao grande sucesso de outras castas, mas agora renasce com força total. Vinho rubi brilhante, lindo na taça, com lágrimas intensas, mas não pesadas, aroma vivo de frutas vermelhas, com algo de torrefação, corpo médio na boca, com acidez espetacular, que em momento algum queima a boca ou transmite sensação desagradável. Incrível como este vinho é intrigante! Deve ficar vivo por uns 10 anos! Para comprar 2 garrafas: uma para consumir em 2 anos (para matar saudade), outra para consumir em no mínimo 7 anos (para se chegar ao nirvana). Não é exagero! É um grande vinho! Aqui não existe meio termo: é 8 ou 80, ou você ama ou odeia; eu amei! Nota: 94 pontos. Preço: paguei iirisórios 10.000 pesos ( algo em torno de R$ 45,00 ), na própria Morandé, no Chile. Aqui no Brasil, não sei quanto custa, mas se custar R$ 120,00, vale a investida.
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