O mundo em uma taças

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viajarei pelo mundo através de seus goles.






segunda-feira, 2 de maio de 2011

Carmen Reserva Merlot 2009

Vinho agradabilíssimo da ótima Viña Carmen, uma das mais honestas que existem no quesito custo/benefício. Produzido com 90% Merlot (provenientes de Casablanca) com 10% Cabernet Sauvignon (provenientes do Maipo), amadurece 80% em barricas americanas e francesas por 9 meses. O resultado é um vinho super gostoso e balanceado, com poucos defeitos. Coloração vermelho rubi com boa transparência, mostrando não ser tão concentrado. Aromas de framboesa e cerejas explodem no nariz e se confirmam na boca. O toque mentolado discreto diz que o Maipo está presente. Belo frescor da Merlot de Casablanca com uma boa estrutura conferida pela Cabernet do Maipo. O vinho se propõe para o dia-a-dia e nisto ele é perfeito: não é enjoativo, é versátil e tem um ótimo preço (R$ 39,00). Mas, atenção: tem complexidade apenas para o dia-a-dia ou um almoço de sábado ou domingo. Falta complexidade para enfrentar grandes jantares e grandes pratos. O álcool está bem ajustado, os taninos estão redondos e a acidez é correta. Vai levar a nota máxima para um vinho desta pretenção: 89 pontos, o que é honestíssimo para o trabalho bem feito da Viña Carmen.

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