Vinho agradabilíssimo da ótima Viña Carmen, uma das mais honestas que existem no quesito custo/benefício. Produzido com 90% Merlot (provenientes de Casablanca) com 10% Cabernet Sauvignon (provenientes do Maipo), amadurece 80% em barricas americanas e francesas por 9 meses. O resultado é um vinho super gostoso e balanceado, com poucos defeitos. Coloração vermelho rubi com boa transparência, mostrando não ser tão concentrado. Aromas de framboesa e cerejas explodem no nariz e se confirmam na boca. O toque mentolado discreto diz que o Maipo está presente. Belo frescor da Merlot de Casablanca com uma boa estrutura conferida pela Cabernet do Maipo. O vinho se propõe para o dia-a-dia e nisto ele é perfeito: não é enjoativo, é versátil e tem um ótimo preço (R$ 39,00). Mas, atenção: tem complexidade apenas para o dia-a-dia ou um almoço de sábado ou domingo. Falta complexidade para enfrentar grandes jantares e grandes pratos. O álcool está bem ajustado, os taninos estão redondos e a acidez é correta. Vai levar a nota máxima para um vinho desta pretenção: 89 pontos, o que é honestíssimo para o trabalho bem feito da Viña Carmen.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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