Que grata surpresa vindo do Tejo! Vinho moderno, que traz a união do que Portugal e França têm de melhor: Touriga Nacional e Cabernet Sauvignon. Em um bom Terroir, com uma produção delicada e enólogos competentes, a Pinhal da Torre nos brinda com um vinho macio, sedoso, viril e fino! Tem rodos os predicados de um bom vinho de Touriga Nacional, acrescentado da complexidade aromática da Cabernet Sauvignon, mas jamais perde a característica do terroir português e é isto o que eu mais respeito: indepedente da uva, quem tem que mandar na parada é o Terroir! Ao abrir a garrafa, já se sente o forte aroma e ao colocar na taça, nota-se que é um vinho que desmente a idade: coloração violácea com reflexos rubi, ainda com jovialidade. Lágrimas médias, corpo denso que desenha e pinta a taça em giros furiosos. Aromas bastante condimentados (pimenta preta e cravo) com framboesa, amoras e cerejas; madeira presente com toque de baunilha, sente-se a tosta com grande agradabilidade. Na boca, taninos ainda pegajosos e uma acidez vivísssima dão longa vida para este vinho. Retrogosto persistente e final médio. A grande qualidade do vinho é que se percebe com relativa facilidade a presença distinta das duas uvas e a madeira é muito bem utilizada (12 meses de barrica). Vinho redondo, bom para beber agora e para daqui 4 anos. Ótimo! Nota: 91 pontos. Preço: R$ 80,00.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
Excelente vinho.... Adorei e recomendo!
ResponderExcluirVou abrir o meu hoje, estou curioso com este vinho do CLUBEW.
ResponderExcluirAbraços.