O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






terça-feira, 14 de agosto de 2012

Luar de Pampa Gewurztraminer 2011

Esta uva de pronúncia difícil é famosa por produzir vinhos brancos aromáticos, que lembram lixia e creme nívea e têm seus melhores representantes na Alsácia e na Alemanha, onde são frescos e minerais. O curioso é que esta uva é rosada e não branca. A forte acidez do solo gaúcho favorece o frescor no produto final, mas não dá a mineralidade característica do terroir alemão. Proveniente da região da Campanha gaúcha, com menos chuva, este vinho conseguiu atingir 12,7% de graduação alcoólica, o qual não é sentido em boca. O aspecto é amarelo dourado com reflexos verdeais. Os aromas são bastante sutis, lembrando lixias frescas e um pouco de frutas brancas com toque floral. Na boca, tem boa acidez, é macio, mas tem amargor final que incomoda um pouco. É refrescante e tem pouca complexidade. Sem empolgar muito, enxergo neste vinho uma aplicação perfeita: escoltar uma bela muqueca de peixe e camarão acompanhado de farofa de dendê e banana. É isso, não tem grandes defeitos, mas não tem muitas virtudes. Preço: em torno de R$ 45,00. Nota: 85 pontos. Avaliação custo-benefício**.

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