A Bodegas Septima tem vocação para produzir vinhos comerciais e isto se percebe claramente ao provar seus rótulos, só que os fazem de maneira correta, não expondo seus vinhos à uma hiper-concentração de fruta ou banhos exagerados de madeira. Neste vinho, é nítida a presença da madeira para mascarar possíveis defeitos, mas os 6 meses de barricas não se mostram exagerados, colaborando inclusive, para aumentar a complexidade do vinho. Coloração violácea escura, quase intransponível e nenhum traço evolutivo. Aromas simples e bem definidos de frutos vermelhos maduros em compota, baunilha e leve violeta. Tem boa acidez, taninos fortes e bom volume em boca. Com boa concentração e sem exageros de madeira, peca um pouco pelo álcool aparente. É simples, mas agrada para o dia-a-dia, até porquê tem custo baixo. Nota: 86 pontos. Preço: R$ 23,00. Avaliação custo-benefício***.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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