Comprei esta meia-garrafa no Costa Fortuna e me arrependo tremendamente de não ter trazido outras seis! O Beaujolais é um dos vinhos mais conhecidos do mundo, porém vem sofrendo nos últimos tempos com enorme quantidade e pouca qualidade. Produzido pelo método de maceração carbônica utilizando a cepa Gamay, este vinho sofre atualmente uma crise de identidade, devido em grande parte à baixa qualidade dos Beujolais Nouveau. Este vinho que eu comento é um Beaujolais-Villages, um degrau acima na escala hierárquica. Coloração violeta claro, quase róseo. Aromas de cerejas em compota e framboesas, lembrando em alguns momentos o morango. Tem passagem por madeira, o que é perceptível na degustação. Na boca, é sedoso e não agride em nenhum momento. Poucos taninos, acidez gostosa, muito refrescante! Vinho para o verão. Também acompanha bem queijos leves e carnes pouco temperadas. É muito sutil e delicado, merecendo ser provado à uma temperatura um pouco mais baixa ( 13 graus). Não sei se tem à venda no Brasil, mas se tiver, uma garrafa inteira vale uns R$ 50,00. Nota: 90 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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