O mundo em uma taças

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quinta-feira, 22 de setembro de 2011

Quinta Don Bonifácio Tannat Reserva 2007

Interessante saber que a Serra Gaúcha não se restringe apenas à Bento Gonçalves e às pequenas cidades ao seu redor. Este vinho vem de Caxias do Sul, importante cidade do Rio Grande do Sul, que foge um pouco do centro turístico enológico da Serra Gaúcha. Por ser proveniente de um local um pouquinho diferente, achei que ia encontrar também características diferentes neste vinho, mas a prática da degustação mostrou que o terroir genérico do Vale dos Vinhedos falou mais alto: é um autêntico vinho brasileiro da Serra Gaúcha: coloração vermelho escuro com reflexos violáceos, denso, bastante denso, aromas de amoras maduras, ameixas maduras, tostado e aquele café típico, acidez bem presente, rusticidade tânica e final longo. Já viu este filme? É claro, é mais um vinho mediano da Serra Gaúcha, que vai agradar alguns e desagradar muitos. Enfim, é aquele velho defeito deste terroir gaúcho: a uva (neste caso, a Tannat) NÃO amadurece direito perante aos constantes holocaustos da natureza daquele lugar e aí, dá-lhe madeira (neste caso, 16 meses de carvalho francês) para disfarçar os defeitos. Resultado: bomba de madeira! Mas vejam bem, caros leitores, percebe-se também os intensos esforços dos produtores na tentativa de conseguir um bom produto, tanto que considero o vinho bastante razoável, mas não ao ponto de custar mais caro que o Don Laurindo. Apesar dos esforços dos produtores, a natureza é impiedosa! Então neste caso, que o vinho custe no máximo R$ 30,00. Para terminar, acho que o melhor terroir brasileiro para a Tannat é a região da Campanha Gaúcha. Nota: 86 pontos. Preço: em torno de R$40,00.

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