Beber um vinho artesanal é sempre um prazer e quando este vinho é nacional, este prazer se multiplica. Com uma produção ínfima de apenas 250 garrafas, Bettú nos oferece um clássico vinho bordalês elaborado em terras gaúchas. Com uvas colhidas em grau exato de maturação e muito esmero na produção, este vinho bate muito gigante estrangeiro. Há os que dirão que o vinho tem seus excessos de maturidade ou que está um pouco envelhecido. Outros ainda dirão que é um vinho comum. Há ainda quem possa dizer que estou comentando baseado na emoção do contato direto com seu produtor. Mas, a verdade é que o vinho é muito bom e está em um período ótimo de consumo. Coloração vermelho granada quase intransponível, com bordas alaranjadas e reflexos cor de tijolo, denotando evolução. Aromas muito complexos, com frutas negras, tabaco, café, couro, toques balsâmicos e muito mais o que sua imaginação puder chegar. Na boca, apresenta grande estrutura, grande corpo, taninos presentes e aveludados, acidez cativante e final muito longo. Um vinho para quem gosta de vinho: complexo, estruturado, macio e evoluído. É elaborado à partir de castas francesas em um típico corte bordalês, mas não sei com exatidão qual o corte e quanto tempo o vinho passou por madeira. Numa degustação às cegas, ganha de muito vinho francês e italiano com o triplo do preço. Nota: 93 pontos. Avaliação custo-benefício ****.
Seus comentários são muito corretos, no link abaixo está a minha impressão da safra 2002.
ResponderExcluirhttp://www.comerebeberbem.com/?p=135
Para quem não experimentou ainda os vinhos de Vilmar Bettú, digo que vale, muito, a experiência.
Muito bom seu blog, parabéns... Mas me diga uma coisa, especificamente sobre os binhos Bettu, como alguém que mora no interior de São Paulo pode adquirir o tal vinho? Eu tentei encontrar algum canal de distribuição na Internet, mas não consegui. Alguma ideia? Abraços,
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