O ano de 2012 parece mesmo que vai ficar marcado dentro da enologia brasileira. Experimentei alguns vinhos desta safra, todos jovens e com pouca complexidade, mas com grande concentração de fruta, devido ao ideal ponto de maturação em que as uvas conseguiram chegar. Este chardonnay elaborado pela Lídio Carraro não passa por madeira, mas numa degustação às cegas enganaria 50% dos participantes, tamanho é sua doçura e concentração. Não, não é um vinho cremoso e leitoso! Muito pelo contrário, tem corpo leve e bastante frescor, mas tem uma sedosidade que agrada todos os paladares. Com média complexidade, este vinho tem aromas que até podem remeter à uma leve barrica de carvalho, mas na boca mostra seu frescor e sutileza. Mais um belo trabalho da Lídio Carraro. Um ótimo vinho à preço honesto! Nota: 90 pontos. Preço: em torno de R$ 39,00. Avaliação custo benefício ***.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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ResponderExcluirEnoabraços
Cello Carneiro
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