Vinho de uma linha um patamar acima do Dádivas. Sem passagem por madeira, como manda a filosofia da vinícola, este corte de cabernet sauvignon com malbec esbanja potência e elegância. Não confunda este vinho com os pesados e bombásticos malbec argentinos, pois este vinho é muito superior à média argentina. Coloração rubi com reflexos violáceos e sem traços evolutivos. Aromas complexos de pequenos frutos negros, tabaco, ervas e especiarias. Não encontrei a característica violeta do malbec argentino. Na boca, o vinho cresce: potência, elegância e estrutura convivem harmoniozamente e trazem um conjunto agradável com taninos ainda por domesticar e acidez acima da média, que trazem longevidade e potencial gastronômico. Tem capacidade para seguir vivo por muito tempo, mas já está em um bom ponto de consumo. Nota: 91 pontos. Preço: em torno de R$ 60,00. Avaliação custo-benefício ***.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
quarta-feira, 9 de janeiro de 2013
Lídio Carraro Elos Cabernet sauvignon/malbec 2009
Vinho de uma linha um patamar acima do Dádivas. Sem passagem por madeira, como manda a filosofia da vinícola, este corte de cabernet sauvignon com malbec esbanja potência e elegância. Não confunda este vinho com os pesados e bombásticos malbec argentinos, pois este vinho é muito superior à média argentina. Coloração rubi com reflexos violáceos e sem traços evolutivos. Aromas complexos de pequenos frutos negros, tabaco, ervas e especiarias. Não encontrei a característica violeta do malbec argentino. Na boca, o vinho cresce: potência, elegância e estrutura convivem harmoniozamente e trazem um conjunto agradável com taninos ainda por domesticar e acidez acima da média, que trazem longevidade e potencial gastronômico. Tem capacidade para seguir vivo por muito tempo, mas já está em um bom ponto de consumo. Nota: 91 pontos. Preço: em torno de R$ 60,00. Avaliação custo-benefício ***.
Assinar:
Postar comentários (Atom)
Nenhum comentário:
Postar um comentário