Puzzle 2008

                                                

Um vinho varietal é aquele composto por apenas uma casta ou a casta predominante tem quase a totalidade da composição. Um blend ou corte é aquele vinho composto por duas ou mais castas divididas de forma harmônica com o objetivo de dar maior complexidade ao vinho, usufruindo do melhor de cada casta. Agora, imaginem um vinho que é um blend de 15 castas! Sim, você não leu errado, são 15 castas mesmo! Pois bem, parece que o Uruguai tem vocação para elaborar "coisas estranhas" ou, ao mínimo, curiosas. Relembre um espulmante de vinho tinto descrito aqui, tempos atrás. Este multi-varietal é composto por Tannat, Chenin, Cabernert Franc, Marselán, Chardonnay, Pinot Noir, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Arinarnoa, Cabernet Sauvignon, Viognier, Merlot, Syrah, Alicante Bouchet e Pinot Meunier. Eu pergunto ao leitor: "Tem como individualizar as castas em uma degustação ou caracterizar o vinho?". Já vou logo respondendo: "Não!". Pessoal, em uma degustação às cegas, é humanamente impossível descrever se este vinho tem características desta ou daquela cepa. Então, assim como o vinho. a sua descrição organoléptica tende à ser genérica. Visual com coloração vermelho-rubi com evolução para o granada e leves toques alaranjados com bordas laranja-claro de evolução. Transparência média e boas lágrimas são outras virtudes visuais. Aromas com média complexidade, tendo predomínio de frutas vermelhas frescas, pimenta branca, floral suave e discreto toque de madeira. Em boca, mantém boa acidez, taninos redondos e médio corpo. É um vinho gostoso e elegante, tem boa vocação gastronômica e está no ponto certo de consumo. Apesar de não ter nenhuma predominância varietal, posso dizer que é um vinho bem uruguaio e bem semelhante à alguns vinhos brasileiros. No mínimo, é um vinho diferente e interessante. Vale ressaltar o rótulo, que trás um quebra-cabeça com exatamente 15 peças, fazendo analogia com o nome e a quantidade de castas que compõe o vinho. Nota: 89 pontos. Preço: em torno de R$ 60,00. Avaliação custo-benefício ***.