O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






quinta-feira, 17 de fevereiro de 2011

Cuvée F 2007 Chateau Frédignac 2007

Vinho 100% Merlot produzido em Bordeaux (não sei a localização específica) e comercializado no Brasil pela La Cave Jado. Coloração púrpura, transparente, com refexos rubi e halo aquoso presente. Lágrimas não tão abundantes (graduação alcoólica de 13%), mas que descem lentamente pela taça. Aromas agradáveis de amoras, framboesas e ameixas frescas, com um gostoso toque mineral. Evoluem após algum tempo para pequenas frutas negras e algo de especiarias (muito pouco). Na boca, tem corpo médio, acidez gostosa (o que o torna um bom vinho gastronômico) e taninos bem suaves. Retrogosto suave e final médio. É um vinho sem arestas e traduz muito bem o ótimo terroir de Bordeaux para a uva Merlot. Muito balanceado, vai ser difícil desagradar alguém, até porquê o seu preço é bom (R$ 47,00). Resumo da ópera: Bom Merlot de Bordeaux com preço justo! Ótimo para acompanhar refeições em casa ou no restaurante, vai ser presença constante em minha adega. Nota: 89 pontos.

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