Vinho adquirido naquela conturbada compra na Enoteca Fasano. Independente das reclamações, o nosso dever é de analisar o vinho sem interferências positivas ou negativas, zelando sempre pela honestidade de comentários. Então, a verdade é: o vinho é bom! Feito no Rhône, sem especificação se é no Norte ou no Sul, é elaborado à partir de 50% Grenache, 45% Syrah e 5% Carignan. Coloração bonita, com aquele vermelho-cobre (isso mesmo) que caracteriza o Rhône. O nariz é o ponto forte do vinho: bastante complexo para sua faixa de preço. Aromas que se iniciam com ameixas pretas secas e pimenta preta e depois evoluem para uma fruta mais intensa com cravo, chegando em alguns momentos à lembrar alcatrão e chocolate. Na boca, o vinho cai! O excesso de álcool é nítido e atrapalha a degustação, embora os taninos e a acidez sejam corretos, mas o vinho é demasiado quente e se torna de difícil avaliação em boca. Em uma temperatura um pouco mais baixa, melhora-se a degustação, mas perde-se um pouco dos aromas. No conjunto, agrada e tem preço honesto: R$ 51,00. Nota: 89 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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