Cabernet sauvignon do Maipo tem que ter mentol, correto? Nem sempre! Vai depender de qual região do Maipo ele vem. Este exemplar produzido pela competente Vinícola Ramirana (especialista em vinhos comerciais, mas que não agridem ao pálato) é um bom exemplo do que estou falando: bom corpo, tipicidade, madeira correta, álcool um pouco acima do ideal, mas sem incomodar, aromas bem didáticos de cassis, taninos comportados e final agradável. Poucas arestas fazem deste vinho um bom companheiro para o dia-a-dia, mas o problema é o preço: R$ 52,00, muito para o que oferece. Em julho deste ano, bebi o reserva desta marca, na churrascaria "Churrasco ao vivo" em Campos do Jordão e me pareceu mais interessante que este Gran-reserva; esquisitisses à parte recomendo este vinho à beira da churrasqueira escoltado por uma bela picanha. Nota: 88 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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