Há uns 2 meses comprei este vinho no Spani, motivado pela origem (Toro) e pela classificação (Crianza), sendo que o preço também estava atraente (R$ 36,00). Quando bebi, confesso que gostei do vinho, porém achei meio sem graça e já com início de involução. Navegando por blogs da internet, encontrei uma crítica positva deste mesmo vinho no Ouvindo vinhos, inclusive com uma menção de que foi ganhador de um concurso em São Paulo. Voltei ao Spani e comprei outra garrafa para testá-lo novamente e... nada mudou. A coloração vermelho rubi com reflexos alaranjados e leve acastanhado denotam que já ultrapassou levemente o seu apojeu. Os aromas são ricos em ameixas pretas, cedro, cravo e canela. Na boca, taninos bem redondos, acidez já parte dissipada, bom volume e leve amargor final. Continuo com a mesma opinião: é um vinho já em leve decadência, mas com interessantes aromas e torrefação. Gostaria de tê-lo provado em um estágio mais novo, para poder sentir todo seu potencial e acidez. No ponto em que eu o provei, é apenas mediano. Nota: 86 pontos.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
Emílio,
ResponderExcluirIsso é o que eu chamo de fonte confiável: prova e contraprova.
Parabéns!