O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






quarta-feira, 26 de outubro de 2011

Atrium Cabernet sauvignon 2007

Miguel Torres realmente é sabido em vinhos e comércio de vinhos, fabrica vinhos em várias regiões da Espanha e do mundo, utiliza várias cepas e dificilmente faz vinhos ruíns. Este Cabernet sauvignon produzido na região de Penédes (Espanha) exemplifica muito bem tudo isso: uva francesa predominante (não muito habitual na Espanha), região produtora menos afamada, vinho redondo e agradável. Coloração vermelho rubi com nuances e reflexos violáceos. Aromas descomplicados de frutas vermelhas bem maduras, discreto cassis e um toque especiado muito marcante. Os taninos estão bem presentes, justificando a Cabernet sauvignon, o corpo é de bom volume, o retrogosto é agradável e o final é médio. Atrapalha neste vinho, a falta de acidez e o álcool um pouco aparente. Em alguns momentos, lembra um pouco certos malbecs argentinos torrados ao sol. É inevitável a comparação com o Atrium Merlot (já descrito aqui) e não vou ficar em cima do muro: acho que os dois estão no mesmo nível, mas escolheria o Merlot por ser mais fresco e balanceado. Acho que este vinho é uma boa experiência, mas nesta faixa de preço perde feio para os Cabernet sauvignon chilenos. Preço: em torno dos R$ 60,00. Nota: 88 pontos.

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