Eis aqui o aclamado (pelo menos pela Mistral) rosé premium da Viña Montes, feito com uvas 100% Syrah do Vale do Colchagua. É, realmente é difícil acreditar que existe frescor em algo produzido no Colchagua, mas quando a obra vem de Aurélio Montes, vale a investida. A coloração é aquele rosa "pink" (aja pleonasmo...) que encanta aos leigos, mas apavora os "enochatos". No nariz, apresenta muito mais do que um simples rosé de piscina: notas de amoras, morangos e framboesas frescas invadem o nariz com facilidade. Na boca, o seu diferencial: corpo bem mais denso que os rosés tradicionais, sem perder acidez, o transformando assim num vinho com grande apitidão gastronômica. Mesmo sendo produzido num vale quente como o Colchagua, consegue manter um bom frescor. Em suma, é um rosé que se preza muito mais ao acompanhamento de pratos leves do que para ser degustado à beira da piscina. É um exemplar com personalidade própria e com função definida! Alegre e divertido até no rótulo, vai agradar a maioria se estes não se importarem com o preço: R$ 55,00 (caro para um rosé). Nota: 88 pontos.
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