Vinho produzido com uvas Syrah, da região do Marchigue (parte ocidental do Colchagua - Chile), pelo enólogo Sven Bruchfeld, em um projeto pessoal. É quase um vinho de autor, até pela limitada produção de pouco menos de 10000 garrafas. Costumo dizer que os vinhos do Colchagua estão um pouco ultrapassados, porquê exageram na madeira e concentração. Talvez, seja por apelo popular ou mesmo pelo demasiado calor do Colchagua, mas acredito que cada vez mais, enólogos de personalidade estão se empenhando para mudar este conceito de vinhos hiper-maduros deste vale. É o caso deste Polkura, o qual se revela com uma elegância acima do normal em comparação com os seus conterrâneos e de quebra, traz o tão invejado mentol chileno. Coloração rubi com reflexos violáceos. Aromas bem evidentes de frutas vermelhas e miúdas pretas bem maduras com um destacado mentol. Madeira imperceptível e álcool bem comportado. Sedoso e denso na boca, tem taninos bem moldados e acidez presente, mas discreta. Final agradável e médio. É um vinho que está em seu apogeu, trazendo elegância sem perder o toque selvagem e a raça. Belo vinho, vale o investimento (em torno dos R$ 70,00). Casou muito bem com carré de cordeiro e purê de mandioquinha. Nota: 91 pontos.
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