Grata surpresa este ótimo syrah produzido no Vale de Cachapoal (Chile). Um digno representante deste bom terroir e um belo exemplo de Syrah de clima quente, sem ser enjoativo e hipermaduro. Visual bonito, com um vermelho rubi-violáceo, poucos traços de evolução e lágrimas comportadas. Aromas que transbordam frutas vermelhas muito maduras, com destaque para ameixas e amoras, madeira muito bem integrada ao conjunto, álcool bem discreto e traz como bônus aquele mentol característico dos Andes. Na boca, é ainda melhor, com uma textura muito macia, taninos redondos, corpo médio e um frescor que deixa o vinho vivo e muito agradável. Retrogosto delicado e um final médio/longo completam o conjunto. Um ótimo vinho que mostra que é possível beber bem sem gastar muito. Aliás, vamos começar à dar um não para estes vinhos caros (acima de R$ 100,00) que não dizem à que vêm, pois existem inúmeras boas opções de vinhos entre R$ 40,00 e R$ 70,00, de grande qualidade. Exceções sejam feitas aos grandes ícones, que representam o trabalho e a arte dos enólogos e em função do minucioso trabalho oculto que é desenvolvido na elaboração destes vinhos, têm razão para o alto custo. Nota: 91 pontos. Preço: em torno de R$ 50,00.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
Nenhum comentário:
Postar um comentário