O mundo em uma taças

Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que


viajarei pelo mundo através de seus goles.






segunda-feira, 4 de junho de 2012

El Pais de Quenehuao 2009

Comprei este vinho guiado única e somente pelo guia Descorchados 2011, visto que dificilmente encontramos publicações sobre este vinho e além do mais, se trata de um vinho elaborado com a uva El país. Sim, isto mesmo! El país foi uma uva levada ao Chile pelos imigrantes espanhóis e por mais de um século foi esquecida pelos enólogos e rebaixada ao status de dar origem à vinhos de quinta categoria. E, quem neste cenário sombrio, teria coragem de tirar a El país de seu calvário? Não, não foi o Chapolim Colorado! O grupo da Domaine Clos Ouvert, supervisionado pelo papa da maceração carbônica, o francês Marcel Lapierre (falecido em 2010), apostou nestas velhas parreiras, algumas com mais de 100 anos, do Vale do Maule e fizeram um vinho excitante. Não sei se passa por madeira, acredito que não, pois a mesma é imperceptível, sobrando espaço para uma incrível acidez e frescor aue racha a língua, como pouquíssimos vinhos do Chile. O visual é vermelho rubi brilhante muito jovial. Os aromas são de frutas vermalhas frescas, muita mineralidade, herbáceo e floral agradabilíssimo. Na boca, uma acidez que torna o vinho quase frisante, taninos presentes e bem suaves, bom corpo e final médio. Imaginem este vinho como se estivessem bebendo um sauvignon blanc de San Antonio, só que tinto! É parecido com um Beaujolais na aparência e no nariz, mas mostra na boca que é bem diferente. Um vinho sem semelhantes na América do Sul, por isso ouso dizer que é único, e devido à esta singularidade, merece ser provado, mesmo que você não goste. Preço: R$ 59,00. Nota: 92 pontos (parece muito, mas é minha opinião pessoal). Avaliação custo-benefício ***.

Um comentário:

  1. Bom dia,

    Será que poderia colocar o link do meu site no seu, por favor? 

    Eu colocarei também o seu se pretender.

    O site é: http://raulsousacarvalho.blogspot.pt/

    Espero pela sua colaboração.

    Me avise quando colocar por favor.

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