Comprei este vinho guiado única e somente pelo guia Descorchados 2011, visto que dificilmente encontramos publicações sobre este vinho e além do mais, se trata de um vinho elaborado com a uva El país. Sim, isto mesmo! El país foi uma uva levada ao Chile pelos imigrantes espanhóis e por mais de um século foi esquecida pelos enólogos e rebaixada ao status de dar origem à vinhos de quinta categoria. E, quem neste cenário sombrio, teria coragem de tirar a El país de seu calvário? Não, não foi o Chapolim Colorado! O grupo da Domaine Clos Ouvert, supervisionado pelo papa da maceração carbônica, o francês Marcel Lapierre (falecido em 2010), apostou nestas velhas parreiras, algumas com mais de 100 anos, do Vale do Maule e fizeram um vinho excitante. Não sei se passa por madeira, acredito que não, pois a mesma é imperceptível, sobrando espaço para uma incrível acidez e frescor aue racha a língua, como pouquíssimos vinhos do Chile. O visual é vermelho rubi brilhante muito jovial. Os aromas são de frutas vermalhas frescas, muita mineralidade, herbáceo e floral agradabilíssimo. Na boca, uma acidez que torna o vinho quase frisante, taninos presentes e bem suaves, bom corpo e final médio. Imaginem este vinho como se estivessem bebendo um sauvignon blanc de San Antonio, só que tinto! É parecido com um Beaujolais na aparência e no nariz, mas mostra na boca que é bem diferente. Um vinho sem semelhantes na América do Sul, por isso ouso dizer que é único, e devido à esta singularidade, merece ser provado, mesmo que você não goste. Preço: R$ 59,00. Nota: 92 pontos (parece muito, mas é minha opinião pessoal). Avaliação custo-benefício ***.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
Bom dia,
ResponderExcluirSerá que poderia colocar o link do meu site no seu, por favor?
Eu colocarei também o seu se pretender.
O site é: http://raulsousacarvalho.blogspot.pt/
Espero pela sua colaboração.
Me avise quando colocar por favor.