Mais um vinho da Companhia das Quintas, desta vez o Quinta da Fronteira Seleção do enólogo. Elaborado à partir de 50% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca e 25% Tinta Roriz, com 12 meses de estágio em barricas de carvalho francês. É um intermediário entre o ótimo custo-benefício Fronteira e o ótimo, porém mais caro Fronteira reserva. E como é notório que os vinhos realmente vão num ascendente, tanto em qualidade, quanto em preço. Este Seleção do enólogo é um ótimo vinho e está pronto para beber. Visual rubi escuro com bastante concentração. Aromas tipicamente do Douro, com predomínio de frutas vermelhas maduras, violetas incendiando a taça, especiarias doces, tabaco e leve hortelã. Muito harmonioso em boca, onde se apresenta macio, denso e elegante. Tem taninos poderosos, mas macios. Acidez presente e álcool correto. Um vinho muito equilibrado e com a cara do Douro. Paguei R$ 32,90 em condições especiais, o que é uma pechincha para este vinho. Em condições normais, custa cerca de R$ 77,00. Nota: 91 pontos. Avaliação custo-benefício ***.
Um blog de um enófilo apaixonado pelo vinho, onde não existe relacionamento comercial com NENHUMA importadora, distribuidora ou qualquer empresa que comercializa vinhos, portanto totalmente livre para opinar, criticar positiva ou negativamente. Não tenho curso ou qualquer documento que demonstre minha técnica, apenas meus sentidos e minha honestidade. "Sigam-me os bons!"
O mundo em uma taças
Dê-me uma taça com um pouco de vinho, que
viajarei pelo mundo através de seus goles.
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